BIENVENIDOS A ESTE RINCÓN!!
ESPERO CONSEGUIR ALGO DIVERTIDO Y QUE OS GUSTE.
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domingo, 16 de noviembre de 2014
BIZCOCHO SIN GLUTEN
Ingredientes:
125 ml leche de soja
125 ml aceite de girasol
175 g de azúcar (100 blanca+75 morena)
375 g de harina:
125 g maiz
125 g maizena
125 g arroz
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre gasificante doble
15 ml. de aroma de vainilla
Elaboración:
Batir los azúcares y huevos.
Añadir la leche, el aceite y el aroma de vainilla.
Incorporar las harinas con la levadura y el gasificante.
Untar el molde con mantequilla ó margarina y espolvorear con harina de arroz.
Horno precalentado a 180º. Durante 35 minutos.
lunes, 10 de noviembre de 2014
ARROZ CON FRIJOLES NEGROS
Ingredientes:
2 personas
200 g de frijoles cocidos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 puerro
2 zanahorias
1 cta. de pimentón
2 crdas. de tomate frito
Aceite de oliva
Pimienta, sal
Cebollino, tomillo
100 g de arroz
400 ml de caldo de carne ó pollo
Elaboración:
Picar las verduras, la cebolla, el ajo el puerro, las zanahorias y sofreir con aceite de oliva.
Añadir el pimentón, la cucharadita de tomate frito y la pimienta.
Añadir el arroz, mover y verter el caldo, y a continuación los frijoles, rectificar de sal si fuera necesario.
Dejar cocer a fuego suave durante 15 minutos, medio tapado.
Cuando el arroz este hecho, añadir cebollino y tomillo picados.
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