BIENVENIDOS A ESTE RINCÓN!!
ESPERO CONSEGUIR ALGO DIVERTIDO Y QUE OS GUSTE.
Ingredientes:
Pan de centeno
Jamón cocido
Queso para fundir
Queso rallado
Tomates
Orégano
Para la besamel:
1/4 de leche
15 g de harina
20 g de mantequilla
Sal
Pimienta
1 pizca de nuez moscada
Elaboración:
Fundir la mantequilla en un cazo, agrega la harina y mezcla hasta que se una los dos ingredientes.
Vierte la leche caliente y cuece 5 minutos removiendo. Salpimienta y espolvorea con nuez moscada.
Pela un par de tomates y trituralos con un diente de ajo.
Extiende una capa de tomate sobre la rebanada y pon encima el jamón cocido, el queso y cubre con otra rebanada.
Dispón sobre cada sándwich unas cucharadas de besamel y extiéndelas. Espolvorea con queso rallado y oregano.
Coloca los sándwich en una rejilla de horno y dejalos 5 mintuos a 180º. Luego sube la placa cerca del grill y gratina hasta que doren.
Ingredientes:
Lechuga variada
1 granada
2 manzanas verdes
1 limón
40 g de nueces
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Pimienta
Elaboración:
Desgranar la granada teniendo cuidado de eliminar la pielecita blanca que recubre los granos. Lavar las manzanas, trocearlas y regarlas con el zumo de limón.
Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera.
Emulsionar el vinagre con el aceite, una pizca de sal y la pimienta, y condimentar la ensalada, mezclando bien.
Decorar con las nueces, troceadas.
Modo de sacar las semillas de la granada:
Partir la granada por la mitad, hacer cuatro cortes, poner sobre la palma de la mano y con una cuchara dar golpecitos y dejar caer los granos en un recipiente.
Ingredientes:
1 paquete de gulas
3 dientes de ajo
2 patatas
3 huevos
Aceite
Sal
Elaboración:
Sofreír los dientes ajo
Añadir las gulas y saltearlas 2 minutos.
Freír las patatas, cortadas en cuadraditos.
Añadir las patatas a las gulas y mezclar.
Batir los huevos y con una gotita de aceite cuajarlos hasta dejarlos jugosos.
Añadir a las gulas y las patatas, espolvorear perejil por encima y salar.
Emoticonos