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miércoles, 19 de febrero de 2014

CORONA DE VERDURAS



Ingredientes:
1 kilo de patatas
2 cebollas
1 bolsa de verduras variadas
200 ml de nata
Aceite de oliva
Tomates
Hierbas aromáticas
Sal
Orégano

Elaboración:

Lavar y cocer las patatas en agua hirviendo 20 a 25 minutos.

Pelar y picar menudo las cebollas. Rehogarlas en aceite junto con las verduras hasta que estén tiernas.

Poner la nata a calentar en un cazo hasta que hierva.

Pelar las patatas, aplastarlas con un tenedor e incorporarlas a la nata, no hace falta que queden totalmente aplastadas. Sazonar con la hierbas arómaticasy sal al gusto ( romero, orégano, tomillo, laurel, Pimienta negra, etc)
Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva y reservar al calor.

Pelar unos tomates, cortarlos en rodajas y reservar.

Con un aro grande (también podeis hacer individuales con aritos pequeños) poner en una bandeja de horno un trozo de papel vegetal, para luego poder sacarlo más facilmente.

Colocar el aro encima del papel vegetal, poner una capa de patata, las verduras y otra capa de patata.


Colocar las rodajas de tomate, espolvorear con orégano y un chorrito de aceite.
 
Meter con el aro al horno a 200º durante 15 minutos.

 



 
 

20 comentarios:

  1. Se ve estupenda! Además con lo que nos gustan las verduras seguro que ésta será un éxito. La guardo para hacerla. Un beso!

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    1. Me alegro, muy sencilla y se pueden utilizar las verduras que te gusten.
      Un beso y gracias por quedarte.

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  2. Vaya platazoooo, que gusto hincarle el diente....me ha encantadooooo. Me lo apunto!!! besos

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    1. Es socorrido y hasta queda vistoso si.
      Besos

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  3. Qué corona tan rica Yinda! Me encantan los ingredientes :D
    Besos!

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    1. Si es saludable y lo puedes combinar con lo que te guste.
      Besos

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  4. Uuummm, que rico¡¡¡ con este recetón vamos muy bien servidos, estupenda receta. Un beso.

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    1. Una version de verdura y patata diferente. Nos gusto mucho.
      Besos

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  5. Ooooooh me has dejado con la boca abierta. Besos

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  6. Pásate por mi blog cuando quieras y recoge un premio el que más te guste, te dejo el enlace y lo recoges cuando quieras.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2011/06/premios.html

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  7. Me parece una combinación fantástica y una presentación muy bonita. Besos.

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    1. Combinaciones miles. Pero esta es socorrida y baratita.
      Besos

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  8. Que deliciosa esa corona, desde luego seguro que es un bocado de Reyes. Mil besicos

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    1. Apetitosa desde luego y las combinaciones pueden ser infinitas, no sé si de reyes, pero pero los ingredientes son bien pobres y muy sanos.
      Besos

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  9. Me encanta la receta muy completa bsss

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    1. Me alegro te guste; no hay motivo para no hacerla es bien socorrida y faciles los ingredientes. Y del aro se puede prescindir.
      Besos

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  10. que cosa más sencilla rica y bien presentada, me gusta mucho!! besotes!!

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    1. Pues ya sabes; seguro que en cualquier momento la haras, es bien sencilla de encontrar todos los ingredientes.
      Besos

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  11. Que bonita queda así presentada, para una cenita con amigos está genial
    un beso

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