BIENVENIDOS A ESTE RINCÓN!!
ESPERO CONSEGUIR ALGO DIVERTIDO Y QUE OS GUSTE.
Ingredientes:
6 huevos
1 latita de atún
Harina
Orégano
1 cucharadita de vinagre
3 cucharadas de tomate frito
Aceite
Preparación:
Poner los huevos con agua y una cucharadita de sal a cocer; cuando el agua comience a hervir contar 12 minutos. Sacar y enfriar.
Pelar y cortarlos por la mitad.
Separar la yemas de las claras.
Ir poniendo las yemas en un bol, añadir la latita de atún, el tomate, el vinagre y el oregano.
Mezclar todo con un tenedor, hasta formar una masa homogenea.
Rellenar las yemas de los huevos con esta masa.
Pasar por harina y luego por huevo.
Y freír en aceite caliente, vuelta y vuelta.
Pasar a una bandeja con papel absorbente de cocina.
Y servir con ensalada.
Con esta receta quiero agradecer a Carol del blog de cocina http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/
el acordarse de mi blog para otorgarme y compartir uno de sus premios conmigo.
Su juventud y su alegría en la cocina lo demuestra en todas sus recetas; pinchar en el enlace y lo vereís.
"Gracias de nuevo Carol"
Ingredientes:
(para 22 muffins)
1 pimiento rojo grande
60 g de queso rallado (a gusto)
2 huevos
60 ml de leche
80 ml de nata
120 ml de aceite de girasol
210 g de harina
7 g de levadura química
Pimienta, sal
Perejil, tomillo, romero
Orégano, semillas de sésamo crudas
Capsulas de magdalenas
Preparación:
Freír el pimiento picaditos en trozos pequeños y reservar.
En un bol, mezclar la harina con la levadura.
Batir un poco los huevos. Añadir la leche, la nata y el aceite.
Incorporar poco a poco tamizada la harina y la levadura a la mezcla liquida.
Incorporar el pimiento reservado, el queso, el perejil, tomillo y romero. Salpimentar.
Mezclar todos los ingredientes con una espátula.
Precalentar el horno a 200º.
Llenar hasta la mitad las capsulas de magdalenas.
Espolvorear por encima orégano, sésamo ó pipas crudas de girasol.
Honear 17 minutos.
Con esta receta.....Quiero agradecer a María Belén Delgado del blog http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
El pensar en mí para otorgarme un premio.
Merece la pena que paséis por su blog, os aseguro que os va a gustar.
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