Ingredientes:
125 ml leche de soja
125 ml aceite de girasol
175 g de azúcar (100 blanca+75 morena)
375 g de harina:
125 g maiz
125 g maizena
125 g arroz
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre gasificante doble
15 ml. de aroma de vainilla
Elaboración:
Batir los azúcares y huevos.
Añadir la leche, el aceite y el aroma de vainilla.
Incorporar las harinas con la levadura y el gasificante.
Untar el molde con mantequilla ó margarina y espolvorear con harina de arroz.
Horno precalentado a 180º. Durante 35 minutos.
Un buen bizcocho delicioso.Bssss
ResponderEliminarUn lio de harinas, pero conseguido.
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Una receta fantástica , una delicia como siempre.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarAlgo diferente, con otras harinas.
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Me ha parecido estupendo el resultado, no es fácil conseguirlo cuando falta gluten. Gracias por visitarme Yinda, me gusta verte. Besosssss.
ResponderEliminarEs un placer, me gusta tu blog y como explicas las recetas.
EliminarUn beso
Me pido un trozo de este bizcocho para desayunar mañana.
ResponderEliminarUn beso.
Pues si; una manera sana de introducir otras harinas y un buen suplemento del desayuno.
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Que buen bizcocho se ve muy tierno y sano bssss
ResponderEliminarLo hago de vez en cuando, nos gusta bastante.
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Tiene que estar realmente rico este bizcocho y además sin lactosa. Tomamos nota, pero en lugar de empleara aceite de girasol utilizaremos Aceite de Oliva Virgen Extra variedad Arbequina, que queda muy bien en la reposteria.
ResponderEliminarBesotes
Ana y Víctor
Pues la próxima, yo tambien lo haré con Arbequina, eaaa... os copio.
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Pues para ser sin glutén te ha quedado muy bien y esponjoso.
ResponderEliminarUn saludo.
Sip, tiene la textura entre galleta y bizcocho, debido a la harina de maiz. Pero esta rico, rico.
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