Ingredientes:
125 ml leche de soja
125 ml aceite de girasol
175 g de azúcar (100 blanca+75 morena)
375 g de harina:
125 g maiz
125 g maizena
125 g arroz
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
1 sobre gasificante doble
15 ml. de aroma de vainilla
Elaboración:
Batir los azúcares y huevos.
Añadir la leche, el aceite y el aroma de vainilla.
Incorporar las harinas con la levadura y el gasificante.
Untar el molde con mantequilla ó margarina y espolvorear con harina de arroz.
Horno precalentado a 180º. Durante 35 minutos.
