TURRÓN DE NUECES Y NARANJA

250 g de chocolate Postres

250 g de azúcar glas

200 g de almedras crudas molidas

100 g de nueces peladas

3 rodajas de naranja confitada

2 cucharadas de leche condesanda

Trocear el chocolate y calentarlo en un recipiente al baño María hasta que esté fundido.

Picar las nueces en trozos y mezclarlas con las almendras, el azúcar y las cucharadas de leche condensada. Agregar las naranjas confitadas cortadas en cuadraditos muy pequeños y con 3/4 partes del chocolate fundido (el resto mantenerlo al calor del agua), mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Verter la masa en  un molde rectagular forrado con papel vegetal y dejarla reposar hasta que esté fría.









Desmoldar el turrón sobre una rejilla, bañarlo con el chocolate fundido restante.

       Ayudaros con un pincel y alisar con una pala.

 
 Opcional: 
Fundir chocolate blanco al baño María y hacer unos dibujos encima del turrón una vez esté cuajada la capa de chocolate negro.